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饮食勿太咸,小心胃癌缠上身

2017-12-22 11:18:44
饮食勿太咸,小心胃癌缠上身

  过咸食物也是胃癌发病的原因?这有什么科学依据吗?合肥好的肿瘤医院微创介入治疗中心的专家将为大家作出相关的知识剖析,跟着专家的脚步一起去看下吧。

  日本相关研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究,发现那些经常吃过咸食物的人最容易患上胃癌. 人在吃入过量的河南最好的肿瘤医院高盐食物后,胃内容物渗透压增高,这对胃黏膜可造成直接损害。动物实验表明,当给大白鼠喂12%~20%浓度的食盐水后,鼠的胃黏膜发生了广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏治疗肠癌最好方法死。

  ○高盐食物令胃黏膜充血糜烂

  高盐食物还能抑制前列腺素E的合成,而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力。这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。

  ○高盐食物中含大量硝酸盐

  同时,高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。因此,人们进食宜清淡,每日摄入的食盐量应控制在5~6克,最多不能超过8克。

  

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